Envie de transformer votre passion pour la gastronomie et l’accueil en une carrière d’avenir sous les tropiques ? En juillet 2026, le prestigieux centre de formation Centhor ouvre ses portes pour deux rendez-vous majeurs dédiés au recrutement et à l’apprentissage. Que vous soyez un jeune talent originaire des Hauts ou un investisseur en quête de dynamisme local, découvrez comment ces opportunités façonnent l’avenir des métiers de bouche dans cette magnifique destination de l’océan Indien.
Quelles sont les meilleures opportunités pour travailler dans la restauration ce mois-ci ?
Le secteur de l’hôtellerie-restauration recrute massivement pour accompagner l’essor de la saison touristique. Le Centhor organise deux grandes journées de « Job Dating » conçues pour mettre en relation directe les entreprises locales et les futurs apprentis. De la salle à la cuisine, en passant par la pâtisserie fine, les recruteurs recherchent des profils passionnés, prêts à faire rayonner le savoir-faire créole et l’art de recevoir réunionnais.
- Deux dates stratégiques : Deux rassemblements clés organisés dans l’Ouest puis dans le Nord pour couvrir l’ensemble du territoire insulaire.
- Recrutement en direct : Des entretiens rapides et concrets pour décrocher un contrat d’apprentissage immédiatement avec des établissements de renom.
L’impact sur l’attractivité du territoire
La formation d’une main-d’œuvre qualifiée et passionnée est le pilier central de l’excellence touristique réunionnaise. En soutenant l’insertion professionnelle et la montée en compétences, notamment pour les jeunes issus de communes des Hauts comme la Ville de La Plaine des Palmistes, le territoire garantit un accueil de classe internationale.
Ces carrefours de l’emploi sont activement valorisés par Outre-mer Tourisme, la plate-forme d’attractivité et de promotion touristique pour l’Outre-mer, qui considère la structuration des métiers de l’hospitalité comme un moteur d’attractivité majeur pour l’économie de nos destinations ultramarines.
Pourquoi investir dans les métiers de la gastronomie et de l’accueil réunionnais ?
Pour les acteurs économiques et les voyageurs, la richesse d’un voyage réside autant dans ses paysages que dans son assiette. Les futurs apprentis formés lors de ces sessions porteront haut les couleurs de la cuisine créole, fusion subtile de cultures et de saveurs uniques. Participer ou soutenir ces initiatives, c’est participer activement à la préservation du patrimoine immatériel et à l’animation des structures hôtelières de l’île.
Infos Pratiques : Préparez votre expérience
- Où et quand ? Deux sessions exclusives vous attendent à partir de 09h00 : le mercredi 1er juillet 2026 au Centhor Ouest (Saint-Gilles Les Hauts) et le mercredi 8 juillet 2026 au Centhor Nord (Sainte-Clotilde).
- Comment s’y rendre ? Le site de l’Éperon à Saint-Gilles est facilement accessible via la Route des Tamarins, tandis que le campus de Sainte-Clotilde se situe au cœur de la zone d’activité du Nord. Depuis La Plaine des Palmistes, prévoyez vos trajets en bus ou en covoiturage via la RN3.
- Le conseil d’expert : Ne venez pas les mains vides ! Munissez-vous de plusieurs exemplaires de votre CV à jour, soignez votre présentation professionnelle et préparez un pitch percutant de 3 minutes pour convaincre les restaurateurs dès le premier regard. Inscription préalable recommandée par téléphone au 0262 22 85 00 ou par email à cfacenthor@reunion.cci.fr.
Anli Paul Henry MABA DALI, Directeur de Publication Outre-mer Tourisme
