Ce samedi 1er août 2026, la Maison de la biodiversité nichée au cœur du parc urbain de Sainte-Marie à Nouméa vous ouvre ses portes pour un atelier olfactif et gustatif unique. De 9h30 à 10h30, les amateurs d’arômes et d’expériences authentiques sont invités à explorer l’art de l’extraction du café au cœur de cet havre de verdure du Caillou.
Un voyage sensoriel pour sublimer la dégustation du café
Savez-vous comment le choix de la mouture, la pression ou le temps d’infusion transforment radicalement le profil aromatique d’une tasse de café ? Que vous soyez adepte de la cafetière à piston, de la méthode douce V60, de l’expresso à l’italienne ou des grains fraîchement moulus, cet événement interactif réinterprète l’art de la torréfaction. Guidé par Arthur Lesca, torréfacteur passionné de l’établissement Royal Pacifique, le public découvrira les coulisses de la préparation artisanale et les secrets pour révéler toutes les notes subtiles des crus sélectionnés.
- Initiation aux méthodes d’extraction : Comprendre l’impact de la taille de la mouture et du matériel sur la tasse finale.
- Rencontre avec un artisan local : Un moment de partage privilégié avec un expert reconnu de la scène gastronomique calédonienne.
L’impact sur l’attractivité du territoire
En associant la mise en valeur du patrimoine végétal du parc urbain de Sainte-Marie à l’artisanat du goût, cet événement enrichit l’offre touristique et culturelle de Nouméa. Soutenue dans sa démarche par la plateforme Outre-mer Tourisme, cette initiative met en lumière le dynamisme des acteurs locaux et valorise les expériences immersives au sein des destinations ultramarines.
Une escapade gratuite et éco-responsable au parc urbain de Sainte-Marie
Organisée dans le cadre enchanteur de la Maison de la biodiversité, cette animation allie éveil des sens et reconnexion avec la nature locale. Adaptée aux curieux dès 12 ans, elle offre aux Nouméens comme aux voyageurs de passage une pause originale pour mieux apprécier la diversité des terroirs et des savoir-faire régionaux.
Source Officielle : Direction du Parc urbain de Sainte-Marie & Maison de la biodiversité, Nouméa, Nouvelle-Calédonie.
Infos Pratiques : Préparez votre expérience
- Où et quand ? Samedi 1er août 2026, de 9h30 à 10h30, à la Maison de la biodiversité, parc urbain de Sainte-Marie, Nouméa (Nouvelle-Calédonie).
- Comment s’y rendre ? Situé au sud de la presqu’île de Nouméa, le parc est facilement accessible en voiture (parking sur place) ou en transport en commun via le réseau Tanéo.
- Le conseil d’expert : L’entrée est entièrement gratuite mais le nombre de places est strictement limité ! Arrivez 15 minutes avant le début de la séance pour sécuriser votre accès et profitez-en pour vous balader dans le jardin botanique du parc avant l’atelier.
Anli Paul Henry MABA DALI, Directeur de Publication Outre-mer Tourisme
Date de l’édition de l’article : Paris, le 31 juillet 2026
