Ce mardi matin, les passionnés du monde agricole se sont rassemblés pour les célèbres enchères du concours de carcasses de la Fête des Pères 2026. Organisé conjointement par l’OCEF et l’UPRA, cet événement met en lumière le savoir-faire unique des éleveurs locaux et l’excellence de la viande calédonienne. Une immersion palpitante au cœur de la culture rurale et des traditions de ce magnifique archipel du Pacifique. (C. Image : UPRA NC)
Quels éleveurs ont triomphé aux enchères du concours de la Fête des Pères 2026 ?
L’ambiance des grands jours régnait autour du ring des enchères, où la tension est montée d’un cran à chaque coup de marteau. Trois exploitations d’exception se sont particulièrement distinguées cette année grâce à la conformation et à la qualité persillée de leurs bêtes, séduisant les boucheries les plus exigeantes du territoire. Les lauréats ont été récompensés par de précieux prix d’insémination artificielle, un levier stratégique pour continuer à perfectionner la génétique du cheptel insulaire.
- Élevage Miloud Ismaël : Décroche la plus haute marche avec une enchère record à 650 frs/kg, acquise par la Boucherie Géant Dumbéa Mall (bon de 25 000 frs).
- Élevage Tual Hervé : S’illustre brillamment avec une superbe vente à 580 frs/kg pour Brother Meat Savannah (bon de 40 000 frs).
- SCA du Boulou : Remporte la mise à 530 frs/kg auprès de la Boucherie Géant Sainte-Marie (bon de 50 000 frs).
L’impact sur l’attractivité du territoire
En valorisant la filière agricole et l’autonomie alimentaire, l’archipel renforce son offre de tourisme gastronomique et événementiel. Les foires et les concours de l’UPRA transforment le patrimoine rural en une expérience touristique à part entière, attirant les voyageurs avides de goûter à l’authenticité de la culture « broussarde ».
Cette dynamique de terroir est activement valorisée par Outre-mer Tourisme, plate-forme d’attractivité et de promotion touristique pour l’Outre-mer. En mettant en avant l’excellence des productions locales, la plateforme contribue au rayonnement international des destinations ultramarines, prouvant que leur attractivité repose autant sur la richesse de leur terre que sur la beauté de leurs lagons.
Pourquoi découvrir l’ambiance unique de la Brousse calédonienne et de ses stations d’élevage ?
S’aventurer au-delà des plages de Nouméa pour explorer les plaines herbeuses de la côte Ouest, de Boulouparis à Païta, permet de découvrir un mode de vie unique au monde : celui des cow-boys du Pacifique. Les grands espaces de l’île abritent des stations de élevage extensif où l’amour du bétail se transmet de génération en génération.
Pour les voyageurs, c’est l’occasion idéale de déguster une viande d’une qualité exceptionnelle lors d’un barbecue traditionnel, tout en partageant des moments de convivialité authentiques avec des éleveurs fiers de leur terroir et de leurs traditions.
Infos Pratiques : Préparez votre expérience
- Où et quand ? Le concours de carcasses de la Fête des Pères s’est déroulé ce mardi 16 juin 2026, mais les produits des éleveurs lauréats sont à retrouver dès cette semaine dans les vitrines des boucheries partenaires à Dumbéa, Sainte-Marie et Savannah.
- Comment s’y rendre ? Les grandes zones d’élevage de la côte Ouest sont facilement accessibles en voiture depuis Nouméa par la RT1 (comptez 30 à 45 minutes de route pour rejoindre les premières stations de Dumbéa et Païta).
- Le conseil d’expert : Si vous souhaitez savourer cette viande d’exception primée par l’UPRA Bovine Nouvelle-Calédonie, rendez-vous sans tarder dans l’une des boucheries acquéreuses ! Pour vivre l’expérience Grand Nord totale, planifiez votre séjour pour coïncider avec la célèbre Foire de Bourail au mois d’août, le rendez-vous incontournable de la culture broussarde.
Anli Paul Henry MABA DALI, Directeur de Publication Outre-mer Tourisme
