La Nouvelle-Calédonie retrouve sa place au Salon International de l’Agriculture (SIA) de Paris. L’événement se tient du 21 février au 1er mars 2026. La province Sud s’associe à la Chambre d’agriculture et de la pêche pour porter ce projet. Après un an d’absence. Cette participation marque une étape importante pour le rayonnement du territoire. Tu pourras découvrir l’excellence des produits issus de la Brousse calédonienne en plein cœur de la capitale.
Quels produits du terroir découvrir avec Outre-mer Tourisme et la Nouvelle-Calédonie ?
Vingt producteurs font le déplacement pour représenter la diversité locale. Outre-mer Tourisme t’invite à goûter des saveurs authentiques et méconnues. Les éleveurs et artisans transforment des matières premières de qualité supérieure. Selon les chiffres de Tourisme Province Sud Nouvelle-Calédonie. La filière agricole mise sur l’authenticité pour séduire les visiteurs internationaux. Tu trouveras une sélection rigoureuse de produits du terroir.
La liste des produits phares à déguster sur le stand
- Miels tropicaux aux arômes intenses.
- Viandes de cerf et de bœuf issues des élevages de la Brousse.
- Vanille parfumée et tisanes naturelles.
- Poissons fumés et produits de la pêche artisanale.
- Confitures de fruits exotiques et sirops artisanaux.
- Achards et charcuteries traditionnelles.
Comment soutenir l’agriculture de Nouvelle-Calédonie avec Outre-mer Tourisme ?
Le SIA constitue une vitrine pour les savoir-faire calédoniens. En visitant le stand. Tu soutiens directement les agriculteurs et les apiculteurs du Pacifique. Tourisme Province Sud Nouvelle-Calédonie souligne l’importance de ce contact direct entre producteurs et consommateurs. C’est l’occasion de comprendre les méthodes de production durables utilisées sur l’archipel. Tu peux échanger avec les femmes et les hommes qui font vivre cette terre.
Infos pratiques pour ta visite au SIA 2026
- Dates : Du 21 février au 1er mars 2026.
- Lieu : Parc des Expositions de la Porte de Versailles. Paris.
- Stand : Espace Outre-mer. Pavillon des régions.
Où prolonger l’expérience gastronomique dans cette région d’Outre-mer ?
La découverte ne s’arrête pas au salon. Tu peux explorer les fermes et les marchés directement sur place lors de ton prochain voyage. (Image Province Sud)
- Fiche pratique : [Visiter les marchés de producteurs en province Sud]
- Guide terroir : [La route de la Vanille et des saveurs locales]
- Fiche territoire : [Découvrir l’art de vivre en Brousse]
