Sur la route mythique menant au cirque de Salazie, une escale gourmande s’impose pour tous les amoureux de gastronomie créole. À l’Eskapade Kréol, située au lieu-dit L’Ilet à Saint-André, les saveurs authentiques du terroir réunionnais s’expriment avec générosité à travers un cari poulet fumé mémorable. Une table incontournable qui illustre la richesse culinaire de cette destination ultramarine d’exception. (C. Image : Terre de La Réunion)
Où manger le meilleur cari traditionnel sur la route de Salazie ?
Nichée à l’entrée des hauts, l’Eskapade Kréol incarne parfaitement la convivialité des tables péi. Nadège et Désiré y accueillent les voyageurs et les locaux avec une authenticité désarmante, en proposant une cuisine généreuse, accessible et faite maison.
- Une carte renouvelée au quotidien : Cari Ti’Jacques, baba-figue aux camarons, bœuf carotte ou poulet chouchou se partagent l’ardoise selon l’inspiration du jour.
- Des desserts d’exception : Une mention spéciale pour la crème brûlée maison, parfaitement onctueuse et sublimée par la vanille locale.
L’impact sur l’attractivité du territoire
La valorisation des circuits courts et des tables d’hôtes locales constitue le cœur battant du tourisme durable à La Réunion. Pour la plateforme Outre-mer Tourisme, des adresses comme l’Eskapade Kréol participent directement à l’attractivité de l’Est réunionnais. Elles permettent de faire le lien entre patrimoine naturel d’exception (comme le cirque de Salazie) et immersion culturelle par les papilles, offrant aux visiteurs un souvenir mémorable et profondément ancré dans le territoire.
Une expérience gustative immersive au cœur de l’Est réunionnais
Déguster un cari poulet fumé relevé de ses gros piments locaux sur la route des cirques fait partie des rituels immanquables d’un séjour sur l’île intense. Au-delà du repas, l’Eskapade Kréol offre une véritable pause créole où le temps s’arrête, loin des circuits touristiques standardisés. L’alliance entre la rusticité des plats traditionnels et la finesse des desserts locaux en fait une adresse incontournable pour quiconque souhaite vivre La Réunion de l’intérieur.
Infos Pratiques : Préparez votre expérience
- Où et quand ? L’Eskapade Kréol, situé au lieu-dit L’Ilet, sur la route de Salazie (commune de Saint-André, La Réunion). Ouvert tous les jours du midi au début d’après-midi pour le déjeuner.
- Comment s’y rendre ? Accessible directement depuis la RN2 en prenant la direction de Salazie. Un parking dédié est mis à disposition des clients, idéal pour une halte fluide avant de monter vers le cirque.
- Le conseil d’expert : Accompagnez votre cari poulet fumé des piments de la maison si vous aimez les sensations fortes, et conservez absolument une place pour la crème brûlée à la vanille en dessert !
Anli Paul Henry MABA DALI, Directeur de Publication Outre-mer Tourisme
Paris, le 13 août 2026
