Installée au cœur du charmant village des Makes, l’apicultrice passionnée Rebecca Grondin sublime le terroir réunionnais à travers des miels rares aux arômes envoûtants. Entre notes boisées, effluves de caramel et douceurs acidulées, cette escale gourmande dans les hauts du sud-ouest de l’île intense promet un voyage sensoriel inoubliable au cœur de la gastronomie insulaire. (C. Image : Terre de La Réunion)
Quels trésors apicoles déguster lors de votre passage aux Makes ?
Chaque cuillerée de ce nectar récolté dans les hauts de l’île réserve une surprise gustative d’une densité remarquable. Avec ses 200 ruches réparties entre le sud-ouest et l’est, Rebecca Grondin façonne depuis 2022 des crus d’apiculture d’exception aux textures charnues et généreuses. Du surprenant miel de fleurs des champs aux notes de pain d’épices jusqu’au précieux miel vert, chaque pot raconte la richesse botanique des paysages réunionnais.
- Une palette de saveurs insolites : Dégustez des cuvées originales de fleurs de coco, de macadamia, de mandarinier ou encore de fleur de Jouvence.
- Un savoir-faire artisanal préservé : Une production d’environ deux tonnes par an issue directement de la flore préservée de l’île.
L’impact sur l’attractivité du territoire
En valorisant l’agritourisme et les circuits courts, ce type d’initiative enrichit l’offre expérientielle mise en avant par la plateforme Outre-mer Tourisme. Mettre en lumière la passion des producteurs locaux permet d’attirer un tourisme écoresponsable, curieux de découvrir les destinations ultramarines à travers leurs traditions culinaires et leurs produits d’excellence.
Une immersion gourmande et authentique dans les hauts de l’île intense
S’arrêter aux Makes pour aller à la rencontre de cette apicultrice, c’est s’offrir une parenthèse conviviale en pleine nature. Niché en altitude, le village est renommé pour sa fraîcheur, ses points de vue panoramiques sur le cirque de Cilaos et la clarté de son ciel étoilé. Allier une randonnée forestière à une dégustation privée de nectar péi constitue l’une des expériences les plus authentiques à vivre dans le Sud-Ouest.
Infos Pratiques : Préparez votre expérience
- Où et quand ? Directement aux Makes (commune de Saint-Louis, La Réunion). Dégustations et ventes possibles sur place, ou via livraison sur toute l’île.
- Comment s’y rendre ? Depuis Saint-Louis, prenez la route départementale D20 en direction des Makes. La montée offre de superbes panoramas sur la côte sud-ouest.
- Le conseil d’expert : Réservez votre pot de miel vert ou de fleurs de coco à l’avance en contactant directement l’apicultrice au 0693 77 17 62. Profitez de votre passage aux Makes pour combiner votre achat avec une balade rafraîchissante au belvédère de La Fenêtre !
Anli Paul Henry MABA DALI, Directeur de Publication Outre-mer Tourisme
Paris, le 13 août 2026
