Avis aux voyageurs gourmands et aux curieux en quête d’authenticité. Ce samedi 27 juin 2026, l’événement « Le Banga au Chocolat » vous ouvre ses portes au Pôle d’Excellence Rurale pour une immersion unique au cœur du terroir mahorais. Une occasion parfaite pour découvrir comment cette destination de l’océan Indien transforme ses matières premières en petits trésors gustatifs.
Comment est fabriqué le chocolat mahorais ? Une immersion de la cabosse à la tasse
Loin des circuits industriels, l’île aux parfums cache un savoir-faire agro-touristique d’une richesse insoupçonnée. Cet atelier exclusif vous propose de suivre tout le voyage du cacao, depuis la récolte de la cabosse dans les plantations locales jusqu’à la confection finale. C’est une véritable invitation au voyage sensoriel, combinant histoire, tradition et partages humains.
- De la cabosse à la dégustation : Apprenez à décrypter les étapes de torréfaction et de broyage aux côtés d’artisans passionnés.
- Éveil des sens : Profitez d’une double expérience inédite en associant cette découverte au précieux café traditionnel de Mayotte.
L’impact sur l’attractivité du territoire
Valoriser la culture du cacao et du café permet de diversifier l’offre touristique en mettant en avant un tourisme vert et durable. Relayée avec fierté par Outre-mer Tourisme, la plate-forme d’attractivité et de promotion touristique pour l’Outre-mer, cette initiative portée par les acteurs locaux dynamise l’économie rurale et montre une facette authentique et éco-responsable de ce magnifique territoire insulaire.
Pourquoi participer à cet atelier en famille ou entre amis ?
Cet événement dépasse le cadre de la simple gourmandise pour devenir une véritable rencontre humaine autour des traditions de l’archipel. Le cadre verdoyant du Centre-Ouest de l’île offre une déconnexion totale, idéale pour partager un moment convivial intergénérationnel. Les enfants adoreront manipuler les fèves tandis que les adultes apprécieront la finesse des arômes locaux développés durant la matinée.
Infos Pratiques : Préparez votre expérience
- Où et quand ? Samedi 27 juin 2026, de 9h00 à 12h00, au Pôle d’Excellence Rurale (PER) de Coconi.
- Comment s’y rendre ? Le site est facilement accessible en voiture depuis Mamoudzou en prenant la route nationale traversant le cœur de l’île en direction de l’ouest.
- Les Tarifs : Comptez 12 € pour les adultes, 6 € pour les moins de 15 ans et l’accès est entièrement gratuit pour les moins de 5 ans.
- Le conseil d’expert : Les places pour ce type d’atelier s’envolent très vite ! Venez dès 8h45 pour vous installer confortablement et prévoyez un petit sac isotherme si vous craquez pour quelques douceurs à ramener chez vous.
Anli Paul Henry MABA DALI, Directeur de Publication Outre-mer Tourisme.
