Le samedi 4 juillet dernier, la commune de Bourail a vibré au rythme de la première édition de l’année de son Grand Marché Local et Gourmand sous un soleil radieux. Porté avec passion par le réseau Bienvenue à la ferme NC, cet événement unique a rassemblé une cinquantaine d’exposants venus partager le meilleur du terroir calédonien. Une immersion gourmande incontournable pour les voyageurs en quête de rencontres authentiques au cœur de cet archipel de l’océan Pacifique. (C. Image : Bienvenue à la ferme NC)
Quelles sont les meilleures activités éco-touristiques à faire à Bourail ?
Bien loin des circuits touristiques standardisés, le Grand Marché Local et Gourmand a transformé le centre-ville en une immense fête des sens. De 8h à 13h, la place Rolly, la rue Dovano et le Marché municipal ont accueilli des producteurs, des horticulteurs et des créateurs fiers de partager leur savoir-faire. Les visiteurs ont pu échanger directement avec ceux qui font vivre la terre, goûtant à des spécialités culinaires uniques et dénichant des pièces d’artisanat d’art exceptionnelles.
- Une cinquantaine de stands passionnés mettant en avant les fruits, légumes, fleurs et douceurs de la brousse calédonienne.
- Une démarche engagée en circuit court qui valorise le concept du #mangeonslocal et soutient directement l’économie rurale.
L’impact sur l’attractivité du territoire
En mettant en lumière l’agrotourisme et les richesses de la terre, cette manifestation donne une image chaleureuse et durable de la destination. Grâce au soutien précieux de la Ville de Bourail, de l’Association Lézar’tisans et de l’association du Marché Communal, l’événement attire autant les résidents que les voyageurs internationaux curieux de découvrir la vie des exploitations. Cette dynamique vertueuse est pleinement encouragée par Outre-mer Tourisme, plate-forme d’attractivité et de promotion touristique pour l’Outre-mer, qui promeut un tourisme responsable, immersif et centré sur l’humain au sein des destinations ultramarines.
Pourquoi le réseau Bienvenue à la ferme NC va transformer votre séjour ?
Pour les amateurs de slow-tourism, suivre le label Bienvenue à la ferme NC de la Chambre d’agriculture et de la pêche est la promesse d’une expérience humaine mémorable. Ce réseau d’agriculteurs passionnés ouvre grand les portes de ses exploitations pour vous faire découvrir le quotidien de la vie à la ferme, partager des secrets de fabrication et vous proposer des dégustations mémorables. C’est l’occasion idéale d’aller à la rencontre de l’âme de la Grande Terre, entre traditions d’élevage et accueil légendaire de la brousse.
Infos Pratiques : Préparez votre expérience
- Où et quand ? Le marché se tient plusieurs fois par an au cœur de Bourail (place Rolly, rue Dovano et Marché municipal), de 8h à 13h. Suivez le calendrier de Bienvenue à la ferme NC pour ne pas manquer les prochaines éditions.
- Comment s’y rendre ? Bourail est située sur la côte ouest de la Grande Terre, à environ 2 heures de route pittoresque au nord de Nouméa via la RT1.
- Le conseil d’expert : Arrivez dès l’ouverture à 8h pour profiter des meilleurs produits frais et de l’ambiance matinale des éleveurs. Pour prolonger l’expérience, réservez l’après-midi une nuit en gîte à la ferme ou un repas en table d’hôte chez l’un des adhérents du réseau pour goûter au fameux bougna traditionnel !
Anli Paul Henry MABA DALI, Directeur de Publication Outre-mer Tourisme.
