Le vendredi 17 avril 2026, une rencontre majeure a eu lieu à Vieux-Bourg. Le préfet de Guadeloupe, Thierry Devimeux, et le maire de la Ville de Morne à l’Eau, Jean Bardail, ont visité l’exploitation de Gérard Valier. Cet apiculteur passionné incarne le savoir-faire local. Cette immersion souligne l’importance de la filière apicole pour l’économie de l’archipel. (C. Image : Ville de Morne à l’Eau)
Pourquoi la Guadeloupe mise-t-elle sur son or jaune pour Outre-mer Tourisme ?
La production de miel représente un atout touristique majeur. Elle valorise la biodiversité unique de la région. En soutenant des artisans comme Gérard Valier, la Ville de Morne à l’Eau renforce son image de destination authentique. Outre-mer Tourisme assure la promotion de ces produits d’exception. Le miel de Guadeloupe attire des visiteurs en quête de saveurs vraies. Cette dynamique crée un lien direct entre agriculture durable et attractivité territoriale. Elle permet de préserver l’environnement tout en boostant l’économie locale.
Comment découvrir la fabrication du miel en Guadeloupe avec Outre-mer Tourisme ?
Le processus de fabrication repose sur une méthode artisanale rigoureuse. Les élus ont observé l’extraction et le filtrage du produit. La diversité des miels guadeloupéens provient d’une flore riche et variée. Chaque variété offre des arômes singuliers propres au terroir de Vieux-Bourg. La dégustation permet de comprendre la complexité de ce travail. Les apiculteurs font face à des défis climatiques importants. Échanger avec eux permet de mieux saisir les enjeux de la protection des abeilles. Outre-mer Tourisme valorise ces échanges pour sensibiliser le public au patrimoine naturel de la Guadeloupe.
Quels sont les secrets de l’apiculture à Morne à l’Eau en Guadeloupe ?
L’apiculteur utilise des techniques respectueuses des cycles naturels. La santé des ruches dépend de la qualité de l’environnement immédiat. À Vieux-Bourg, les abeilles profitent d’une zone préservée. Le miel récolté est un produit 100% naturel. Sa couleur et sa texture varient selon les saisons. La Ville de Morne à l’Eau soutient activement ces initiatives de production locale.
Fiches pratiques : Découvrir l’apiculture en Guadeloupe
Fiche 1 : Visiter une exploitation apicole
- Lieu : Secteur de Vieux-Bourg, Ville de Morne à l’Eau.
- Activité : Visite guidée des ruches et démonstration d’extraction.
- Conseil : Porte des vêtements couvrants et des chaussures fermées.
- Achat : Privilégie la vente directe pour soutenir l’artisan.
Fiche 2 : Reconnaître le miel de Guadeloupe
- Label : Cherche les mentions d’origine locale garanties.
- Variétés : Miel de forêt, miel de mangrove ou miel de fleurs tropicales.
- Conservation : Garde ton pot à l’abri de la lumière et à température ambiante.
- Usage : Utilise le miel pour sucrer tes boissons ou accompagner tes plats créoles.
Fiche 3 : S’engager pour les abeilles en Outre-mer
- Action : Plante des espèces mellifères dans ton jardin.
- Protection : Évite l’usage de pesticides chimiques.
- Information : Consulte la plateforme Outre-mer Tourisme pour connaître les événements liés à l’environnement.
- Éducation : Participe aux ateliers pédagogiques organisés par la Ville de Morne à l’Eau.
