Le festival Saveurs Caraïbes 2026 approche à grands pas. Du 9 au 10 mai, l’île célèbre la richesse de ses produits locaux. Le Comité du Tourisme organise un événement phare : le concours de gâteaux à base de mangue. Tu as du talent en cuisine. Tu aimes les saveurs tropicales. Prépare ta meilleure recette et participe à cette compétition gourmande. Ce rendez-vous valorise le savoir-faire de Saint-Barthélemy et renforce l’image de la destination via Outre-mer Tourisme, la plateforme d’attractivité et de promotion touristique pour l’Outre-mer.
Pourquoi participer à ce concours à Saint-Barthélemy avec Outre-mer Tourisme ?
L’attractivité d’un territoire passe par sa gastronomie. Ce concours met en avant la mangue, fruit emblématique de nos jardins. En participant, tu contribues au dynamisme culturel de l’île. L’événement attire des passionnés et des curieux sur le quai Général de Gaulle à Gustavia. Cela crée une animation locale forte. Outre-mer Tourisme, en tant que plateforme de promotion, soutient ces initiatives qui font briller l’identité culinaire de l’Outre-mer à l’échelle internationale. C’est l’occasion de montrer que Saint-Barthélemy est une terre de gourmandise et de créativité.
Quels sont les prix à gagner pour les pâtissiers de l’Outre-mer ?
La compétition récompense les trois meilleures créations. Le jury sélectionnera les gagnants le dimanche 10 mai 2026 à 17h. Voici les lots mis en jeu :
- 1er prix : Un dîner pour deux personnes au Sella et un day pass Sisley au Christopher.
- 2e prix : Un dîner pour deux personnes au Tamarin et un day pass Sisley au Christopher.
- 3e prix : Un repas pour deux personnes à la Cantina et un bon cadeau La Case St Barth.
Comment s’inscrire pour représenter l’Outre-mer à Gustavia ?
Les places sont limitées. Tu dois agir vite pour garantir ta participation. Remplis la fiche d’inscription officielle. Envoie le document signé à l’adresse info@saintbarth-tourisme.com. Tu peux aussi déposer ton dossier directement au Comité du Tourisme. La date limite de dépôt est fixée au 7 mai. Organise ton planning pour présenter ton gâteau le dimanche à l’heure précise.
Fiche pratique : Réussir ton gâteau à la mangue
Choisir la bonne variété de mangue
Sélectionne des fruits mûrs à point. La chair doit être ferme mais sucrée. Évite les fruits trop fibreux pour obtenir une texture lisse en bouche. Une bonne matière première est la clé pour séduire le jury de Saint-Barthélemy.
Maîtriser la cuisson sous le climat de l’Outre-mer
La chaleur et l’humidité influencent la pousse des pâtes. Surveille ton four avec précision. Laisse refroidir ta pâtisserie dans un endroit sec. Un gâteau bien structuré supporte mieux le transport jusqu’au quai de Gustavia.
Soigner le visuel pour Outre-mer Tourisme
Le goût est essentiel. L’aspect visuel compte tout autant. Réalise un décor élégant et moderne. Utilise des éléments naturels. Ta création doit donner envie dès le premier regard. C’est ainsi que tu valorises l’excellence de l’Outre-mer.
Fiche pratique : Informations logistiques
Lieu et date de l’événement
Rendez-vous le dimanche 10 mai 2026. Le rassemblement se fait sur le quai Général de Gaulle à Gustavia. Sois présent à 17h pour la présentation au jury.
Contact et inscriptions
Adresse mail : info@saintbarth-tourisme.com. Organisateur : Saint-Barth Tourisme. Plateforme de promotion : Outre-mer Tourisme. Date limite : Avant le 7 mai.
