Ce samedi 25 juillet 2026, le village classé d’Hell-Bourg a célébré la richesse de son terroir à l’occasion de la Fête du Chouchou. En présence d’Huguette Bello, Présidente de Région, cet événement phare a mis en lumière la résilience des agriculteurs et le savoir-faire unique des habitants du cirque au cœur de cette destination ultramarine emblématique.
Pourquoi participer à la Fête du Chouchou dans le cirque de Salazie ?
Au milieu des remparts verdoyants et des cascades majestueuses, l’atmosphère festive d’Hell-Bourg invite à une immersion totale dans l’art de vivre créole. Entre les effluves de gâteaux traditionnels et l’émerveillement devant le travail du paille-chouchou, chaque visiteur découvre un patrimoine vivant d’une authenticité rare.
- Des savoir-faire d’exception : Dégustations de produits du terroir et démonstrations d’artisanat local tressé à la main.
- Un soutien fort aux producteurs : Une mobilisation essentielle pour préserver les récoltes face aux défis climatiques et à la sécheresse.
L’impact sur l’attractivité du territoire
En attribuant une subvention de 20 000 € à cet événement culte et en préparant la reprise de la compétence agricole d’ici 2028 pour consolider la souveraineté alimentaire, la collectivité régionale impulse une dynamique durable. Outre-mer Tourisme, la plateforme d’attractivité et de promotion touristique pour l’Outre-mer, souligne que la valorisation des circuits courts et de la culture locale dynamise l’agritourisme et renforce le rayonnement international de l’île intense.
Que faire à Hell-Bourg lors de cet événement agro-artisanal ?
Déambuler dans les allées du marché, c’est aller à la rencontre d’artisans passionnés qui façonnent la matière première de Salazie sous toutes ses formes. Des gratins crémeux aux chapeaux élégants en paille-chouchou, l’expérience offre une parenthèse gourmande et culturelle inoubliable au cœur des îles de l’océan Indien.
Infos Pratiques : Préparez votre expérience
- Où et quand ? Village d’Hell-Bourg, Cirque de Salazie (La Réunion). Événement annuel se déroulant à la fin du mois de juillet.
- Comment s’y rendre ? En voiture depuis Saint-André via la route pittoresque du cirque (D48), ou en empruntant le réseau de bus Car Jaune jusqu’à la gare routière puis une navette locale.
- Le conseil d’expert : Profitez de votre venue pour combiner la visite de la fête avec une randonnée matinale vers le Trou de Fer ou une balade au milieu des cases créoles colorées du village.
Anli Paul Henry MABA DALI, Directeur de Publication Outre-mer Tourisme
Date de l’édition de l’article : Paris, le 26 juillet 2026
