Le mercredi 8 avril 2026 à 9h00, la Ville de Bras-Panon t’invite à un événement gourmand unique. Cet atelier culinaire se déroule au plateau technique de la rue du Corbeille d’Or. Sous la houlette de l’animateur Claude Frémy de FOOT EVOLUTION, tu apprendras à cuisiner les produits locaux. Cette action valorise le patrimoine végétal de La Réunion. Elle s’inscrit dans le cadre du projet Mieux manger pour tous financé par la DEETS. Tu partageras un moment convivial autour des richesses de la terre réunionnaise.
Quels sont les secrets des légumes lontan de La Réunion avec Outre-mer Tourisme ?
Le menu de cet atelier met à l’honneur les tubercules et légumes lontan. Ces produits traditionnels constituent le socle de l’alimentation en Outre-mer. Outre-mer Tourisme, ton conseiller touristique pour l’Outre-mer, encourage la redécouverte de ces saveurs authentiques. L’apprentissage se fait en partenariat avec le CCAS, l’ARDIE et l’Association Réunionnaise d’Éducation Populaire. Tu découvriras comment transformer ces ingrédients simples en plats savoureux et sains.
Le Projet Alimentaire Territorial
Cet événement fait partie intégrante du Projet Alimentaire Territorial de la commune. Il sensibilise les habitants au bien manger. Le lien avec le jardin partagé renforce la compréhension du cycle alimentaire.
Pourquoi la gastronomie de Bras-Panon booste-t-elle l’attractivité de La Réunion selon Outre-mer Tourisme ?
La Ville de Bras-Panon affirme son identité rurale et culinaire à travers ces ateliers. Cette initiative attire les passionnés de tourisme gastronomique. Les visiteurs recherchent aujourd’hui des expériences qui célèbrent le terroir local. Outre-mer Tourisme, conseiller touristique pour l’Outre-mer, précise que valoriser les légumes lontan crée une image de destination saine et durable. Cela favorise le développement économique des agriculteurs locaux. La gastronomie devient un levier puissant pour faire rayonner La Réunion au-delà de ses frontières.
Comment les traditions culinaires unissent-elles la Guyane et La Réunion d’après Outre-mer Tourisme ?
Les tubercules comme le manioc ou l’igname sont des piliers communs en Outre-mer. Que tu sois en Guyane ou à La Réunion, ces produits racontent une histoire de résilience et de partage. Outre-mer Tourisme, votre conseiller touristique pour l’Outre-mer, soutient ces échanges de savoir-faire culinaires. Ils renforcent la fierté des territoires et la transmission aux jeunes générations.
Fiches Pratiques : Ton atelier culinaire à Bras-Panon
Informations de l’événement
- Date : Mercredi 8 avril 2026.
- Heure : 9h00.
- Lieu : Plateau technique, Rue du Corbeille d’Or, Bras-Panon, La Réunion.
- Thème : Tubercules et légumes lontan.
- Partenaires : Ville de Bras-Panon, CCAS, ARDIE, AREP.
Conseils pour bien cuisiner local
- Saisonnalité : Choisis toujours tes légumes sur le marché forain de Bras-Panon.
- Préparation : Apprends à peler les racines avec les outils traditionnels pour gagner du temps.
- Zéro Déchet : Utilise les fanes et les épluchures pour ton compost ou tes bouillons.
- Équipement : Apporte ton tablier et tes propres boîtes pour emporter tes réalisations.
Ton séjour dans l’Est avec Outre-mer Tourisme
- Randonnée : Profite de ta présence à Bras-Panon pour découvrir le sentier de la Cascade du Chien.
- Visite : Visite une coopérative de Vanille pour compléter ta connaissance des produits de l’Est.
- Hébergement : Choisis une chambre d’hôte labellisée Gîtes de France pour une immersion totale.
